中山大学肿瘤医院黄牛代挂号票贩子号贩子跑腿电话，台湾“鸡排大叔”用烟火气架起两岸连心桥

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中新社沈阳3月24日电 题：台湾“鸡排大叔”用烟火气架起两岸连心桥　　作者 姜月恒 禹瑞斋　　早春时节，沈阳一家小店内暖意融融，随处可见极具闽南风情的木雕摆件来自台北的田辉生正在此忙着为晚间出摊备料后厨案板洁净，新鲜的鸡排码放整齐，他以刀背轻拍慢捶，将肉质拍至松软适度，便于入味与受热。

　　“每天都要备足鸡排，不准备多点不够卖”田辉生早已没有了异乡人的生涩，沈阳已成为他创业追梦、安家扎根的第二故乡　　2012年，在台湾从事旅游业的田辉生到沈阳拓展工作时，被小河沿早市的烟火气深深吸引田辉生回忆，在台湾工作时，他经常会带大陆游客品尝当地的鸡排，到大陆后他也想把台湾鸡排带到这里。

　　几年前，田辉生在小河沿早市摆起了“台湾大鸡排”摊子“最初配方借鉴了台湾饮食常用的中药调味，但考虑到北方的饮食习惯，后来逐步改良”他引入秘制芥末粉等原料，调配出芥末味、甘梅味等具有台湾特色风味的鸡排，收获一众食客。

有外地网友在社交平台刷到田辉生的视频后，专程到沈阳品尝他的鸡排

3月17日，辽宁沈阳，田辉生正在烹制鸡排韩浩天 摄　　从早市出摊到常驻两处夜市，田辉生的生意稳步扩大“这是我新换的第三代电动餐车，空间更大、配有两个大炉子，出餐效率高”田辉生说　　在沈阳多年，田辉生已深度融入本地生活。

闲暇时，他会逛沈阳故宫、花鸟鱼虫市场，与邻里畅聊家常“我通常会准备好台湾的高山茶，和沈阳朋友聊台湾的风土人情，他们不仅想认识我，更想通过我了解台湾”田辉生说　　空闲时间，他与美食博主合作探店地道的东北菜，希望将最接地气的东北美食通过社交平台分享给台湾同胞们。

一位台湾网友在田辉生探店东北铁锅炖的视频下留言：“看着太好吃了，有机会我也想去大陆尝尝”一些台湾网友通过他的视频了解沈阳、关注大陆，把他拍摄的内容当作赴沈游玩的参考　　今年年初，田辉生在沈阳接待了几位台湾朋友，请他们品尝东北菜。

席间他向朋友们介绍东北文化和冰雪旅游，大家听后纷纷表示东北很有特色，只有来了亲自走走才能更好体会这里的魅力　　“有位台湾同胞看到我在沈阳过得很好，也决定来这里创业”十余年来，田辉生亲眼见证了沈阳的发展变化，随着鸡排生意越来越好，他希望借助这浓浓的烟火气，为两岸交流添一把柴。

(完)【编辑:张子怡】